お客様一人ひとりを意識して作り上げた商品の数々、一度ご賞味ください。
創業昭和33年の山由水産です。
当社のある静岡県沼津市は干物の一大産地で、生産量が全国の約3分の１を占め、日本一を誇っています。
ここ干物の本場『沼津』の地において、古えより伝わる天然由来の塩干品製造を行なっております。
会津の干物について
沼津のひものは、江戸末期から明治初期が始まりと言われており、大正始め頃までは、沼津の漁師が売れ残った魚を自分たちで食べるために「ひらき」にしていたそうです。保存食品として本格的に商品の製造が行われたのは大正６年頃から。
農業と漁業を両立して暮らしをたてていた人たちの副業として始められましたが、沼津の環境が「ひもの」づくりに最適な環境であるため、本格的な事業となり、現在では全国の約3分の1を占め、日本一の生産量を誇っています。
干物は、素材を乾燥させる風が重要であり、適度な湿度や温度など（海風など）が必要とされています。沼津は海に面しており、強い浜風が常に吹いてること、また富士山の良質で豊富な湧き水や沼津の温暖な気候などの環境の他、巨大マーケットである首都圏に近いという地理条件が「沼津ひもの」を産業として成功させたと言われています。
3つの美味しさの秘密
富士山の雪解け水を源泉とした東洋一の湧水量を誇る柿田川の水と、100%自然から生まれたミネラル天日塩を使用しております。
しかしそれだけではない、山由水産ならではの３つの秘密も隠されています。
しかしそれだけではない、山由水産ならではの３つの秘密も隠されています。
ひと味違う山由水産の干物を是非一度ご賞味ください
商品のご紹介
贈答用、手土産、毎日の食卓の一品、ご近所へのおすそわけ、バーベキューの一品など。
幅広くご利用いただけるリーズナブルな人気商品をご用意しております。
詰め合わせ商品は、時季により内容に一部変更がございますので、ご了承ください。
※冷凍の干物は、解凍せずに凍ったまま焼いてください。
幅広くご利用いただけるリーズナブルな人気商品をご用意しております。
詰め合わせ商品は、時季により内容に一部変更がございますので、ご了承ください。
※冷凍の干物は、解凍せずに凍ったまま焼いてください。
2,000円詰め合わせ（5種）
あじ、きんめ、かさご、あまだい、つぼだいの詰め合わせです。
2,000円（税込）
3,000円詰め合わせ（7種）
『2,000円詰め合わせ』に、えぼだい、かますをプラスしました。
3,000円（税込）
4,000円詰め合わせ（10種）
『3,000円詰め合わせ』に、ほっけ、塩さば、きんきをプラスしました。
4,000円（税込）
5,000円詰め合わせ（11種）
『4,000円詰め合わせ』に、いかの一夜干しをプラスしました。
5,000円（税込）
小あじ（20枚入り）
素揚げにすると、頭からしっぽまでパリパリと美味しく食べられます。
1,300円（税込）
あじ（15枚入り）
朝食の定番といえば、アジの開き！たっぷりと15枚詰めてお届けします。
1,620円（税込）
特上あじ（10枚入り）
ふっくらジューシー！特上ならではの脂乗りをお楽しみください。
1,620円（税込）
みりん干しあじ（15枚入り）
伊豆のこだわり醤油仕上げ。焼いたときの香りがたまらない！
1,300円（税込）
商品でご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。
TEL. 055-931-2206
FAX. 055-931-2265
【営業時間】８:00～15:00（※日・祝日を除く）